Le Savoir-Faire - Café
Nos capsules compatibles Nespresso®
ETIENNE Coffee & shop vous propose désormais ses cafés en capsules compatibles avec les machines à café Nespresso®. À la maison ou au bureau, dégustez le meilleur du café en choisissant les capsules ETIENNE Coffee & Shop.
Torréfiés artisanalement toutes les semaines, avec la même méthode depuis 1907, nos cafés issus des meilleures plantations mondiales sont sélectionnés, assemblés puis torréfiés longuement avec le plus grand soin. En effet, cette méthode permet de délivrer le meilleur des arômes de chacun d’eux. Chaque cuisson (blonde, robe de moine ou brune) est choisie pour respecter les grands équilibres de la torréfaction artisanale.
Après l’étape de torréfaction, effectuée par les soins de Mathias notre torréfacteur, dans notre entrepôt français, s’en suit l’encapsulage. Nos 9 origines de café sont moulues puis encapsulées dans des capsules hermétiques. Cela empêche l’oxygène, la lumière et l’humidité de pénétrer. Les capsules vont venir protéger tous les arômes de nos cafés fraîchement torréfiés.
Il y en a pour tous les goûts, alors découvrez sans plus tarder toutes nos capsules compatibles Nespresso® :
Capsules compatibles de café COLOMBIE décaféiné
Sans solvant
Force 5
Le café de ces capsules COLOMBIE, compatibles Nespresso®, est 100% Arabica et provient de Colombie. Ce café est d’une grande qualité aux arômes fins et fruités. Ce café a bénéficié des meilleures conditions pour pousser. C’est un café puissant mais équilibré. Vous pourrez le déguster toute la journée sans ressentir les effets stimulants de la caféine.
Capsules de café BRÉSIL
Sul De Minas
Force 5
Le café de ces capsules BRÉSIL, Sul De Minas, compatibles Nespresso® provient de la région du Sud du Brésil qui est le plus gros importateur mondial de café. Ce café est l’un des meilleurs crus du pays. Il est issu de plants bourbons aux fèves rondes. Particularité intéressante, sa faible acidité et son corps neutre vous permettent de le mélanger facilement avec d’autres crus d’Amérique centrale pour créer vos propres assemblages.
Capsules de café MEXIQUE
Monte Azul
Force 6
Le café de ces capsules Mexique Finca Monte Azul provient du Chiapas, un État situé au sud du Mexique et réputé pour la richesse de son territoire. Reconnu pour leur saveur unique, les arômes du Mexique Monte Azul sont chocolatés et légèrement épicés. En fin de bouche, ce café 100% arabica révèle de belles notes acidulées qui rappellent la pomme verte. Le Mexique Finca Monte Azul est un café lavé au corps doux. Afin de faire ressortir le meilleur de ses arômes, nous avons fait le choix de préférer une torréfaction « robe de moine » (ou medium) pour ce cru. Peu caféiné, le Mexique Finca Monte Azul est idéal tout au long de la journée.
Capsules de café ÉTHIOPIE
Moka Djimmah
Force 6
Le café de ces capsules ÉTHIOPIE Moka Djimmah, compatibles Nespresso® est 100% Arabica. Il se cultive à l’ouest de l’Éthiopie, c’est un café nature (méthode par voie sèche). Il représente près de la moitié des exportations. Le nom café Moka vient d’une autre époque ou il était exporté depuis le port de Mocha au Yémen. Un grand classique des arabicas natures séchés au soleil. En bouche, l’attaque est massive avec du caractère, tout en gardant une élégante fraîcheur, un café d’une belle rondeur.
Capsules de café COLOMBIE
Supremo
Force 7
Le café de ces capsules COLOMBIE Supremo, compatibles Nespresso®, 100% arabica est expressif et aromatique. Il développe des notes d’épices douces, de caramel et de confiture de lait. Gourmand et harmonieux, il est légèrement sucré en fin de bouche. Comme son nom l’indique, le Supremo est la catégorie supérieure des cafés colombiens. Il sera parfait en dégustation le matin mais également tout au long de la journée. Ce café 100% arabica est certainement l’un des plus délicats au monde.
Capsules de café ÉTHIOPIE
Moka Lekempti
Force 8
Le café de ces capsules ÉTHIOPIE Moka Lekempti, compatibles Nespresso®, est un café Arabica nature (méthode par voie sèche) de la région de Wellega en Éthiopie. C’est un café corsé aux arômes francs et délicats. Précieux en expresso, il sera également un formidable café au matin. Le nez est fruité et très élégant. Plus discret par la suite, il laisse s’exprimer une palette aromatique complète sur des notes légères d’épices douces.
Capsules de café Bio CONGO
KIVU
Force 9
Le café de ces capsules CONGO Kivu Bio, compatibles Nespresso®, 100% Arabica est assez vif, équilibré et légèrement acidulé. En fin de bouche, ce café développe des notes aromatiques et fruitées. Cultivé sur les bords du lac Kivu, à plus de 1500m d’altitude, ce café 100% Arabica est cultivé dans des conditions très favorables : les caféiers sont protégés par d’immenses arbres.
Capsules de café GOÛT ITALIEN
30% Robusta 70% Arabica
Force 10
Le café de ces capsules GOÛT ITALIEN, compatibles Nespresso®, est riche et persistant. Il est idéal pour les amateurs d’expresso corsé et savoureux. C’est un assemblage de 70% d’Arabica (3 variétés d’Arabica) et de 30% de Robusta. Les 3 variétés d’Arabica apportent finesse et richesse aromatique. Le Robusta apporte force et robustesse. Amateurs de cafés type bar, cet assemblage est fait pour vous.
Capsules de café TRADITION
1907
Force 10+
Le café de ces capsules Tradition 1907 est un savant assemblage des 2 plus grandes variétés de café du monde : l’Arabica et le Robusta. Ce café Tradition 1907 est l’équilibre parfait entre la délicatesse et la force. L’Arabica est plus fin en bouche et plus aromatique. Le Robusta, comme son nom l’indique, est plus relevé et il apporte plus de caféine que l’Arabica. Cet assemblage constitué à 50% d’Arabica et à 50% de Robusta apporte finesse et puissance à la fois.
Julie, experte café ☕
Bonjour, moi c'est Julie, experte café chez ETIENNE Coffee & Shop. Je vous livre dans mes articles de blog, tout mon savoir-faire, mes découvertes et mes meilleurs conseils de dégustation. Des recettes, guides et astuces, pour les curieux et passionnés de café comme moi.