Le Savoir-Faire –Thé
La volonté du Bio chez ETIENNE : 17 nouvelles références de thés et infusions bio font leur entrée
La volonté du Bio chez ETIENNE ! 17 nouvelles références de thés et infusions issus de l’Agriculture Biologique font leur entrée : focus sur 5 d’entre eux…
Dans une volonté de vous proposer davantage de produits bio, 17 nouveaux thés et infusions sélectionnés parmi les plus grandes plantations mondiales ont fait leur entrée. Avec plus de 140 références de thés et infusions, la Maison ETIENNE vous propose aujourd’hui plus de 40 thés et infusions issus de l’agriculture biologique.
Naturels ou aromatisés, cette gamme saura satisfaire les amateurs de thés et infusions les plus exigeants 😊 Ces nouveaux thés sont naturels, éco-responsables et sans arômes artificiels. Découvrez sans plus tarder vos futurs compagnons de tea time !
Aujourd’hui on vous en présente cinq 🧐 Restez connectés, pour découvrir prochainement, une nouvelle sélection de nos petits nouveaux !
Nouveaux thés noirs
Keemun Congou
Le Keemun Congou est un thé noir de Chine naturel issu de l’agriculture biologique. Originaire de la province de l’Anhui en Chine et plus précisément du district de Qimen, le Keemun Congou est considéré comme un thé rouge en Chine (en raison de sa couleur). De couleur ambrée, la liqueur de ce thé noir naturel révèle de belles nuances lumineuses légèrement rougeâtres. La faible teneur en théine du Keemun Congou en fait un thé très précieux idéal tout au long de la journée. Ce thé noir au goût boisé est moelleux et léger : il pourra parfaitement accompagner vos tea-times, notamment si vous appréciez déguster votre thé avec un nuage de lait.
Conseils de préparation : laissez infuser 2 grammes de thé Keemun Congou dans un mug d’eau chauffée à 90°C. Patientez 3 à 5 minutes et ôtez le filtre à thé. Votre thé est prêt à être dégusté.
Rose de Cupidon
Le thé Rose de Cupidon est un subtil mélange de thé noir d’Inde, d’arômes naturels de rose et de fruits rouges. Fin et délicat, ce thé noir est également sublimé par la présence de pétales de rose. Idéal au petit-déjeuner comme à l’heure du tea-time, ce thé séduira les amateurs de thés subtils et délicats. De plus, son parfum envoûtant rappelle les odeurs typiques du printemps : fin mai, lorsque les rosiers fleurissent, une odeur riche et sucrée se répand dans la nature.
Conseils de préparation : dans une eau chauffée à 90°C, laissez infuser 2 grammes de thé Rose de Cupidon. Patientez 3 à 5 minutes et retirez l’infuseur. Votre thé est prêt !
Thés blancs
Malaga
Ce thé aux saveurs ensoleillées vous fera voyager en plein cœur du bassin méditerranéen. Bref, fermez les yeux, le parfum envoûtant du Malaga vous transporte tout droit en Andalousie. Intensément frais et parfumé, le thé Malaga est un thé blanc de Chine parfumé au citron et à la limette. Le thé Malaga est frais et vivifiant : il développe des notes agréables d’agrumes sans aucune acidité. D’ailleurs, son goût n’est pas sans rappeler la gourmandise de la tarte au citron. Faible en théine, ce thé au citron pourra facilement être dégusté tout au long de la journée.
Conseils de préparation : disposez 2 grammes de thé Malaga dans un infuseur puis déposez l’infuseur dans un mug d’eau chauffée à 80°C. Patientez 5 minutes et retirez l’infuseur. Vous pouvez déguster votre thé !
Rosée Blanche
Frais et velouté, le thé Rosée Blanche est le résultat d’une délicate alliance entre le thé blanc de Chine et la rose. En bouche, c’est un thé raffiné qui développe des notes douces et fleuries. L’odeur du thé Rosée Blanche est, quant à elle, très agréable : en effet, le parfum de rose n’est pas très prenant mais il est justement présent. C’est un thé qui plaira aux amateurs de saveurs végétales et florales peu prononcées. Faible en théine, le thé biologique Rosée Blanche pourra aussi bien être consommé le matin qu’en début de soirée. Comme il s’agit d’un thé blanc, veillez à ne pas infuser les feuilles dans de l’eau trop chaude.
Conseils de préparation : disposez 2 grammes de thé Rosée Blanche dans un infuseur et plongez le tout dans un mug d’eau chauffée à 80°C. Laissez infuser le thé environ 10 min. Votre thé est prêt !
Infusion / Eau de fruits
À l’Ombre de Sakura
Véritables emblèmes du Japon, les sakura sont les cerisiers ornementaux du Japon. Ces arbres sont réputés pour leurs belles fleurs traditionnellement associées aux festivités du Hanami. L’infusion À l’Ombre de Sakura est un mélange délicat d’arômes naturels de cerise, litchi et de rose. Cette infusion est agrémentée de cynorrhodon, de morceaux de pomme et d’écorces d’orange. De jolies pétales de rose ont été délicatement déposées sur cette infusion parfumée. Si vous appréciez le bon goût de la cerise, cette infusion devrait vous plaire. Elle pourra d’ailleurs être dégustée sans modération tout au long de la journée.
Conseils de préparation : faites infuser 2 grammes d’infusion À l’Ombre de Sakura dans un mug d’eau chauffée à 90°C pendant 5 minutes. Dégustez !
Avez-vous déjà testé l’un de ces thés ? 😊 Rendez-vous dans les commentaires et n’oubliez pas de partager vos photos sur les réseaux sociaux avec le #ETIENNEcoffeeshop.
Kevin, expert thé 🌱
Bonjour, moi c'est Kevin, expert thé chez ETIENNE Coffee & Shop. Il me fait grand plaisir de partager avec vous toutes mes connaissances sur cette boisson la plus consommée au monde. Découvrez avec moi les variétés de thé, les conseils de dégustation et bien plus encore !