Le Savoir-Faire –Thé
Les bienfaits du thé vert
Pourquoi le thé vert est un véritable allié bien-être ? On vous parle aujourd’hui de cette boisson à la concentration de caféine inférieure à celle du thé noir. Nous vous délivrons également les bienfaits du thé vert.
Un peu d’histoire….
Pour découvrir d’où vient le thé et l’invention de sa boisson, il faut remonter près de 3000 ans avant notre ère. Selon la légende, l’Empereur Shen Nung faisait bouillir de l’eau pour se désaltérer lorsque des feuilles d’un arbuste sauvage se plongèrent à l’intérieur. Une fois infusées, les feuilles du théier donnèrent alors une couleur et un parfum délicat. L’Empereur goûta et apprécia cette boisson que nous connaissons ! Aujourd’hui, le thé est la 2ème boisson la plus consommée au Monde.
Les thés verts les plus connus :
La création du thé vert :
Le thé vert est un thé non fermenté à l’inverse du thé noir. Les feuilles de thé sont cueillies puis elles sont portées à haute température pendant environ 5min pour tuer les enzymes responsables de la fermentation. Ensuite, les feuilles de thé sont roulées en fines tiges, en boules ou en torsades. Ces différentes manières dépendent de la région et du type de thé vert recherché. Le thé vert est relativement fragile. Il doit être consommé assez rapidement après sa fabrication.
Les bienfaits du thé vert :
- HYDRATATION : Il hydrate 4 fois plus que l’eau.
- ENDURANCE : Il permet de tenir plus longtemps.
- DENTITION : Il prévient les caries et diminue la plaque dentaire.
- VIEILLISSEMENT : Il lutte contre le vieillissement cellulaire car il est source d’antioxydants
- STRESS : Il fait baisser le taux de cortisol, l’hormone du stress.
- GRAISSE : Il favorise la combustion des graisses de l’abdomen.
- POUMONS : Il aide les poumons à se protéger du tabac.
- HYPERTENSION : Il réduit la pression artérielle.
- FOIE : Il aide le foie à se protéger de l’alcool.
- ESPÉRANCE DE VIE : Il prolonge l’espérance de vie en limitant les accidents cardiovasculaires.
- OS : Il aide à protéger et renforcer les os.
- HALEINE : Il évite la mauvaise haleine en réduisant les bactéries et en diminuant l’acidité de la salive.
- IMMUNITAIRE : Il renforce le système immunitaire, il réduit le risque de cancer et protègent de certaines maladies.
- MÉMOIRE : Il stimule les capacités mentales.
Kevin, expert thé 🌱
Bonjour, moi c'est Kevin, expert thé chez ETIENNE Coffee & Shop. Il me fait grand plaisir de partager avec vous toutes mes connaissances sur cette boisson la plus consommée au monde. Découvrez avec moi les variétés de thé, les conseils de dégustation et bien plus encore !