Ce café DU SALVADOR pacamara speciality finca san fernando en 2 mots
doux & délicat
Ce café du Salvador Pacamara Speciality Finca San Fernando 100% Arabica moulu ou en grain est un café équilibré. Bien qu’il soit doux, ce délicieux café d’exception présente une légère et agréable acidité. Ses arômes de fruits jaunes mûrs sont complexes et délicats. Sa longueur bien persistante en bouche lui confère une sensation de douceur très plaisante.
Origine
SALVADOR
Variété
Pacamara
Type
100% Arabica
Altitude
1100m
Traitement
Lavé
Torréfaction
Blonde
Ambrée
Robe de moine
Brune
Très brune
Caféine
1,50%
Où est cultivé Ce café du SALVADOR PACAMARA SPECIALITY FINCA SAN FERNANDO ?
Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur
La variété Pacamara est une contraction du nom du plan PACAs et du plan MARAgogype. Ce café d’excellence issu du Salvador pousse sur un terrain riche en minéraux qui lui confère un goût harmonieux. En bouche, ce café d’exception est donc bien équilibré et il présente d’agréables notes de fruits jaunes légèrement acidulés. Bien qu’il soit doux, ce café d’exception est un excellent stimulant. Ainsi, le Pacamara Finca du Salvador vous aidera à bien démarrer votre journée !