Description :
Le Earl Grey Fleurs Bleues est un thé noir populaire aromatisé naturellement à la bergamote et sublimé de véritables pétales de bleuet. La bergamote, petit agrume, offre une saveur légèrement fruitée aux notes douces et acidulées entre le citron vert et l’orange amère. Les fleurs de bleuets offrent une subtilité florale qui s’harmonise à merveille avec la bergamote. Un thé aussi agréable à contempler que délicieux à déguster. La couleur bleue vive du bleuet contrastée par le noir profond du thé donne au classique anglais une touche royale.
Bien qu’il s’agisse d’un grand classique très populaire en Angleterre, le thé Earl Grey est avant tout chinois ! Nombreuses sont les histoires autour de sa découverte. Son nom viendrait du comte Charles Grey, homme politique du Royaume britannique au 19ème siècle.
Conseil de préparation :
Température
85°
Temps d’infusion
5min
Dosage
3/5gr = 30cl
Faites chauffer 30cl d’eau filtrée jusqu’à 85°C. Versez l’eau délicatement sur les feuilles de thés préalablement mises dans un infuseur. Laissez infuser à couvert pendant 5 minutes.
Idéal le matin.
Ingrédients :
Thé noir de Chine, bergamote, fleurs de bleuet