Description :
Un thé subtil aux notes légèrement fleuries. Le Jasmin Grand Mandarin est un thé vert de Chine délicatement parfumé au jasmin et parsemé de fleurs de jasmin.
En effet, après la cueillette du thé, durant la période de séchage, de précieuses fleurs de jasmin sont déposées sur les feuilles et les bourgeons de thé. C’est alors que le thé absorbe tout le parfum naturel des fleurs. Ce procédé est répété à plusieurs reprises puis les fleurs de thés sont retirées à la main en partie. Ce savoir-faire est pratiqué depuis plus de 1000 ans en Chine. Le thé au jasmin y est d’ailleurs très consommé, les Chinois le dégustent en toute occasion et à toute heure de la journée.
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Conseil de préparation :
Température
70°
Temps d’infusion
3min
Dosage
3/5gr = 30cl
Faites chauffer 30cl d’eau filtrée jusqu’à 70°C. Versez l’eau délicatement sur les feuilles de thés préalablement mises dans un infuseur. Laissez infuser à couvert pendant 3 minutes.
Ingrédients :
Thé vert de Chine, jasmin